Käseherstellung weltweit: Traditionen und Unterschiede
Käseherstellung weltweit: Traditionen und Unterschiede
Käse ist ein uraltes Lebensmittel, das viele Kulturen geprägt hat. Die Käseherstellung ist nicht nur ein Handwerk, sondern auch eine Kunstform, die sich über Jahrhunderte entwickelt hat. Weltweit gibt es unzählige Variationen und Methoden zur Käseproduktion, die stark von lokalen Traditionen, Rohstoffen und klimatischen Bedingungen beeinflusst werden. In diesem Artikel beleuchten wir einige der bekanntesten Käseherstellungstraditionen und Unterschiede, um inspirierende Anleitungen und Rezepte für den eigenen Käse-Genuss zu bieten.