Die wichtigsten Zutaten für selbstgemachten Käse: Was du wirklich brauchst

Selbstgemachter Käse erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Er ist nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch ein Ausdruck von Kreativität und Individualität in der Küche. Doch bevor du deinen ersten Käse herstellst, ist es wichtig zu verstehen, welche Zutaten wirklich notwendig sind und welche Rolle sie im Herstellungsprozess spielen.